Om Grønne Sager

Grønne Sager er et microopgør med brug-og-smid-væk kulturen.

Med nøgleord som grøn omstilling, bæredygtighed og nøjsomhed forsøger jeg med Grønne Sager at afvæbne myterne om, at omstillingen til en bæredygtig hverdag er tidskrævende, dyr og besværlig. Man behøver nemlig ikke at leve et flat-out kedeligt liv, bare fordi man tager lidt hensyn til miljøet.

Man kan sagtens spise broccolistokken, uden det koster kvalitet. Og en salat lavet af pluk fra naturen består ikke af 16 forskellige græssmage. Det behøver den i hvert fald ikke, og det er det, jeg vil forsøge, at vise dig her på siden.

Livet er ikke gråt, bare fordi man tænker grønt.

 

Hvem skriver?
Mit navn er Signe Smith, og det er mig, der står bag Grønne Sager.

Jeg er på ingen måde uddannet eller oplært i botanik eller landbrug, men jeg elsker at få ny viden og formidle viden videre til andre. Min kærlighed til formidling og viden har bragt mig til Journalistikstudiet på Roskilde Universitet, og minkærlighed til naturen har bragt mig fra en lejlighed i Kbh til et skønt hus i Svinninge vest for Holbæk.

Mit microopgør udfolder sig derfor inden for hjemmets fire vægge og er finansieret af en spinkel SU-indkomst. Min påstand er, at alle kan være med, uanset hverdagens økonomisk og tidsmæssigt overskud.

Jeg spilder nemlig tiden og laver alle fejlene, så du slipper for det og kan nyde den lette vej til en grønnere hverdag.

De bedste hilsner,
Signe Emilie Willsen Smith

Halver Illustrations

 

Har du spørgsmål, er du selvfølgelig også velkommen til at kontakte mig.

 

Brug af billeder:
Alle billeder på siden er mine. Kontakt mig, hvis du ønsker at bruge dem.